Товч тайлбар
Эктрузийн аргаар буудайг боловсруулах процесст өндөр даралт, температурын нөлөөгөөр цардуул, эслэгийн бодисууд гидролизэд орж холбох, барьцалдуулах чанартай уусдаг ба гидролизэд амархан орох (soluble and easily hydrolyzable carbohydrates) нүүрс-ус, декстрин үүсдэг. Бидний санал болгож болгож байгаа шийдлээр Баялаг эрдэнэ цом ХХК -д үйлдвэрлэж байгаа холбогчийг ашиглаж Тавантолгой түлш ХХК - д үйлдвэрлэж байгаа сайжруулсан шахмал түлш Монгол улсын "MNS 5679:2022 Сайжруулсан шахмал түлш. Техникийн шаардлага стандарт" -ын шаардлагыг бүрэн хангаж байна. Буудайн задраг суурьтай холбогчийг түлшний жингийн 3-4% - тай тэнцэх хэмжээгээр ашиглаж бат бөх чанартай нүүрс, мидлинг шахмал түлш үйлдвэрлэнэ.

Томьёолол:

Буудайн задраг суурьтай холбогч гарган авах аргын ялгаа нь экструзийн аргаар боловсруулж гарган авсан уусдаг ба амархан задрах нүүрс-ус, декстрин агуулсан буудайн задрагийг наалдуулах, холбох үйлчлэлтэй үндсэн органик бодисоор ашиглаж эрдэс барьцалдуулагч шавартай 60:40-өөс 50:50 харьцаатай хольж нүүрс, мидлинг шахмал түлшний шинэ холбогч гарган авна.